Tag: Haarlem

Zaterdagavond 8 april voerden we voor het eerst actie bij Brasserie Bruis in de Lange Veerstraat omdat zij, als één van de twee laatste plekken in Haarlem, nog foie gras op de menukaart hebben staan. Aanvankelijk zouden we ook voor de derde keer bij Metzo voor de deur gaan schreeuwen, maar zij hebben de verstandige keuze gemaakt om het vlak voor de demonstratie van de kaart te halen. We konden al onze pijlen dus richten op Bruis.

Brasserie Bruis is van dezelfde eigenaar als restaurant Ratatouille, waar we in november al voor de deur hebben gestaan. Na één demonstratie heeft hij het daar van de kaart gehaald, maar op de avond na de tweede demonstratie in Haarlem viel het iemand op dat hij het bij zijn andere restaurant, Bruis, gewoon weer op de kaart heeft gezet, dit keer in de vorm van kroketten. Wij hebben hem duidelijk gemaakt dat dit gedrag niet door de beugel kan.

We verzamelden zoals altijd op het stationsplein en vertrokken vanuit daar met een twintigtal mensen naar Bruis, waar we veertig minuten voor de deur hebben gestaan met fotoborden, vlaggen en een spandoek. Het was al zo goed als leeg bij Bruis toen we daar aankwamen en daar is geen verandering in gekomen gedurende de periode dat wij voor de deur stonden. Wel was er een groepje hele stoere jongens die heel hard riepen dat ze naar binnen zouden gaan, maar dat bleef bij woorden want uiteindelijk heeft niemand het in hun hoofd gehaald om bij Bruis te gaan eten tijdens onze demonstratie.

Primeur dit keer was dat we het niet hielden bij schreeuwen, maar ons punt ook middels zang hebben geprobeerd over te brengen. Over onze zangkunsten lijken de meningen verveeld te zijn. De buurrestaurants waren er duidelijk minder van gecharmeerd dan wijzelf. Klachten daarover kunnen ze sturen naar info@brasseriebruis.com, want zo lang als Bruis geld blijft verdienen aan de mishandeling van ganzen en eenden, blijven wij terugkomen om onze liefelijke klanken ten gehore te brengen.

Naast Bruis is er nog één andere plek in Haarlem die nog foie gras verkoopt. Deze traiteur heeft de dans tot nog toe kunnen ontspringen maar de volgende keer zullen we ook daar voor de deur gaan staan als ze het tegen die tijd nog verkopen. Dit zal overdag zijn, gezien de openingstijden van deze winkel. Meer info daarover volgt nog. Hopelijk zien we jullie tegen die tijd op straat!

Afgelopen zaterdagavond 11 februari voerden we voor de tweede keer actie bij restaurant Metzo in de Warmoesstraat omdat zij, als een van de weinige restaurants in Haarlem, nog foie gras op het menu hebben staan. De andere twee restaurants die we de vorige keer bezocht hebben, evenals een restaurant dat we deze keer voor het eerst wilden gaan bezoeken, gingen overstag nadat de demonstratie was aangekondigd.

We verzamelden op het stationsplein voor een korte briefing. Vanuit daar liepen we met een groep van zo’n dertig mensen van verschillende actiegroepen op weg naar restaurant Metzo. Hoewel ze in de media stoer beweerden dat ze door onze demonstraties meer foie gras zijn gaan verkopen, gingen meteen de gordijnen dicht toen we bij het restaurant aankwamen. Blijkbaar vonden ze onze komst toch niet zo leuk als ze probeerden te doen geloven. Er werden spandoeken en vlaggen uitgerold en demonstranten hadden de bekende fotoborden vast. Ook was er dit keer iemand met een beeldscherm waarop schokkende videobeelden vertoond werden van de foie gras ‘productie’.

Na twintig minuten, waarin er amper klanten het restaurant binnengingen, verplaatsten we even naar de Grote Markt. Dit was een improvisatie omdat we gewend zijn meerdere restaurants op een avond twee keer te bezoeken. Bij gebrek aan een tweede restaurant vervulde de Grote Markt voor een keer deze functie. Na de mensen op de markt bewust gemaakt te hebben van de gruwelijkheden waaraan het beruchte restaurant een paar straten verderop zich schuldig maakt, gingen we terug naar Metzo, waar we het bekende ritueel herhaalden.

En dat ritueel blijven we ook herhalen totdat Metzo hun verantwoordelijkheid neemt en stopt met geld verdienen over de ruggen van onschuldige eenden en ganzen die er niet om hebben gevraagd om elke dag een kwart van hun lichaamsgewicht via een stalen buis in hun ingewanden gespoten te krijgen.

De verwachting is dat Metzo niet lang meer zal volhouden. Ze verkopen foie gras als supplement dat mensen bij een al compleet gerecht kunnen bestellen. Dit kan nooit een groot deel van hun omzet uitmaken. Daarnaast zijn ze door onze acties de afgelopen weken veel negatief in het nieuws geweest. Hoe langer ze doorgaan met foie gras verkopen, hoe harder ze hun eigen reputatie slopen.

Ze kunnen er dan ook rekening mee houden dat we binnekort weer bij hen op de stoep staan als ze niet voor die tijd het menu hebben aangepast. Hetzelfde geldt voor het restaurant dat kortgeleden bedacht dat het een goed idee was om foie gras kroketten te gaan verkopen. Maar eerst gaan we naar Wageningen. Hopelijk zien we jullie daar!

Op zaterdag 17 december hebben we actie gevoerd tegen drie restaurants in Haarlem die foie gras op het menu hebben. Ondanks de kou en de gladheid was er een flinke groep activisten bij elkaar gekomen. Bij de restaurants Mano, Metzo en Ratatouille hebben we met leuzen, spandoeken en flyers luid en duidelijk te kennen gegeven dat foie gras echt niet meer kan. De productie van foie gras gaat gepaard met ongelofelijk veel dierenleed, en we zullen dan ook niet rusten totdat deze restaurants foie gras van het menu halen.

Wil je meedoen met de acties tegen foie gras? Stuur dan een e-mail naar info@activeforjustice.nl .