Nadat al 5 restaurants in Amsterdam foie gras van het menu hebben geschrapt door onze e-mails en brieven, waren we afgelopen zaterdag helaas toch genoodzaakt om de straat op te gaan. Nog steeds zijn er immers meerdere restaurants in Amsterdam die foie gras verkopen en het blijkbaar niet erg vinden dat dieren hiervoor meermaals per dag onder dwang voeding toegediend krijgen.
Een gemotiveerde groep van ongeveer 40 personen verzamelde zich bij het station, waarna we gezamenlijk langs vier restaurants zijn gegaan. Als eerste kwamen we terecht bij Bistrot Neuf. Met veel kabaal trokken we hier de aandacht van onwijs veel omstanders, waarvan we de ene na de andere positieve reactie kregen. Het is duidelijk: steeds minder mensen vinden foie gras acceptabel. We hebben veel flyers kunnen uitdelen en zijn met veel mensen het gesprek aangegaan. De steun geeft ons hoop dat een betere wereld mogelijk is, en daar blijven we voor vechten!
Daarna kwamen we terecht bij Nobo. Een medewerker probeerde ons hier nog af te wimpelen met de mededeling dat we op de verkeerde plek stonden, want zij waren een vegetarisch restaurant. Dat durfde hij te vermelden direct naast een menu waar allerlei vlees- en visgerechten op staan. We hopen dat Nobo achter de eigen uitspraken staat, en inderdaad alle dierlijke gerechten uit het menu haalt. Dan kunnen we er ook zeker van zijn dat foie gras niet meer aangeboden gaat worden. We geven graag tips!
Als derde stond Sins of Sal op onze route. Sins of Sal zit verstopt achter een zwarte gevel, alsof ze niet willen dat mensen ziet wat er binnen gaande is. Dat is goed te vergelijken met de foie gras-industrie. Verstopt achter gesloten deuren krijgen de dieren meermaals per dag een 30 centimeter lange pijp in de keel, waarna de overmatige voeding ervoor zorgt dat de lever opzwelt. We begrijpen oprecht niet hoe een restaurant hier aan wil bijdragen. We vinden het dan ook belangrijk om restaurants als Sins of Sal ook op hun verantwoordelijkheden ten opzichte van het dierenwelzijn te wijzen, en we hopen dat foie gras snel van het menu zal verdwijnen.
Vervolgens voerden we protest bij Parlotte. Bij aankomst zat het terras nog helemaal vol, maar tegen de tijd dat we vertrokken was het terras bijna verlaten. Met toespraken en leuzen hebben we alle bezoekers en voorbijgangers keihard duidelijk gemaakt welk dierenleed er aan foie gras kleeft.
Om te laten zien dat we de daad bij ons woord voegen dat we snel weer terug zouden komen, zijn we nogmaals langs geweest bij Sins of Sal, Nobo en Bistrot Neuf. Bij allemaal hebben we kenbaar gemaakt snel weer op de stoep te staan, en dat zullen we ook doen. We weten wat de ganzen en eenden doormaken, we weten het dierenleed dat er aan foie gras kleeft, en we gaan nooit stoppen tot deze verwerpelijke industrie aan een einde is gekomen.
Doe je de volgende keer met ons mee?
